三月的“菠萝的海”，充满了阳光、海风、热浪、菠萝的风情和气息。一群扛着单反、摄像机的人，迫不及待地冲到菠萝摊位前。随着相机按键的起落，“菠萝的海”与这里的人、景，一同定格在影像中。
广东省湛江市徐闻县是中国最大的菠萝产地，有着近百年种植历史，连片种植的菠萝被誉为“菠萝的海”。3月24日，中国新闻社、广东广播电视台珠江频道《今日财经》、南方周末、南方英文网、南方都市报、南方农村报等20多家国家级及省级媒体代表走进“菠萝的海”，共探“春日第一果”菠萝原产地。
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媒体涌进“菠萝的海”
徐闻菠萝连年增产又增收引称赞
“太壮观了！不愧是菠萝的海！”车子刚驶入菠萝的海，车上的媒体记者们就一阵赞叹。他们迫不及待地下车，按下相机快门，同时不停地围绕着菠萝果农问问题和交流，也有媒体记者采访前来打卡游玩的游客，“菠萝的海”顿时成为集体采访现场。
“中国菠萝看广东，广东菠萝看徐闻”。徐闻菠萝种植面积达35万亩，常年产量超70万吨，面积及产量超过全国的1/3。中国每3颗菠萝，就有1颗产自徐闻。
徐闻县农业农村局局长何启扬介绍，徐闻菠萝种植面积35万亩，其中鲜果约55%，罐头果约30%，小果约15%，今年产量约79.6万吨，种植品种以巴厘为主，约占全县种植面积90%以上。近几年，徐闻大力发展新品种种植，目前种植面积4万亩以上，主要有台农17（金钻凤梨）、台农16（甜蜜蜜凤梨）、台农21号（黄金菠萝）、台农22号（西瓜菠萝）、台农23号（芒果菠萝）、台农4号（手撕菠萝）、MD2金菠萝、神湾菠萝等。
近几年，在“12221”市场体系推动下，徐闻菠萝卖得好，稳住了农民“钱袋子”。徐闻菠萝连年实现增产增收的好成绩，呈1.3-1.6元/斤的稳定价，田头收购均价达到1.5元/斤。2022年，徐闻鲜果产值历年最高，约达到25亿元，比前年增加4亿元，农民收获了满满的幸福感。
鲜切小菠萝卖俏
徐闻菠萝“切”开一个新市场
近日，徐闻菠萝在销区卖俏，深受广州、深圳、西安、嘉兴、天津、北京、保定、上海等城市消费者喜爱。大果卖到香港、俄罗斯等地区，鲜切小菠萝也在一二线城市迅速流行开来，成为近年来的“爆款”。
抓住机遇，方能“切”开一个新市场。徐闻围绕创新转型，将工作落到实处，促进菠萝产业链延伸。前不久，徐闻县副县长黄执孔刚前往广州参加了全球首场鲜切菠萝春日品鉴会，他看到了鲜切菠萝的巨大市场潜力，也看到了徐闻菠萝的无限可能。
“徐闻菠萝有什么加工品？”“鲜切小菠萝发展情况如何？”“怎样拓宽产业链？”在媒体座谈会上，媒体记者们纷纷提问，表示对目前徐闻深加工情况很感兴趣。
“目前，徐闻食品生产企业菠萝类31家，其中鲜切菠萝生产企业17家，主要分布在曲界、锦和、加工园区等，鲜切菠萝是现在的主要加工产品之一，还有菠萝罐头、鲜切菠萝、菠萝果脯、菠萝果馅、菠萝果汁、菠萝干、凤梨酥、菠萝酒等。”黄执孔在座谈会上表示。
据黄执孔介绍，鲜切小菠萝工厂这两年如雨后春笋在徐闻建立起来，以广东金菠食品科技有限公司、徐闻县连香农产品农民专业合作社、湛江市小鲜菠农业科技有限公司、湛江三木食品有限公司等为代表，已经卖到全国各地，在各大商超、电商平台上销售火热， 田间收购价达到1.2元/斤，且品质好、价格稳定，“徐闻菠萝开创了一个新蓝海市场”。
从全产业链发力
推动产业高质量发展
徐闻是“12221”市场体系建设策源地。近几年在“12221”持续推动下，徐闻菠萝生产市场两手抓，把市场挺在生产前面，围绕市场化做文章，每年菠萝季营销理念和营销手段不断创新，做优采购商服务，确保菠萝销售畅通无阻，菠萝市场朋友圈不断扩大。
同时，做好“种植端”文章，尤其在机械化方面，做了很多尝试。徐闻县诺香园农产品专业合作社理事长陈如约在接受记者们采访时表示，菠萝机械化种植门槛高，需精细化运作，从果园土地规划、整地开始，到定植、覆膜，再到中期田间管理、后期田间收获，均需要下功夫，目前全县机械化程度约30%左右，主要集中在前期规划、整地阶段，从定植开始往后的操作仍需人工完成，因此提升空间非常大。
“在后期覆膜等阶段，部分机器得到了广泛的应用，接下来要集中打破菠萝苗种植、喷施叶面肥等环节的技术壁垒，未来要将全县机械化水平提升到50%以上。”陈如约说。
同时，为了延伸产业链，提升价值链，徐闻强化菠萝食品化工程建设，聚力发展鲜切小菠萝，发布了《去皮菠萝》和《去皮菠萝加工技术规范》团体标准，在全国率先发布徐闻鲜切菠萝行业标准，为鲜切菠萝的生产加工和质量管理提供了行业标准规范。
此外，徐闻还大力发展菠萝预制菜，与国内餐饮企业联合发布和推广徐闻菠萝新菜式，积极建设预制菜产业园。出台《促进菠萝加工业发展的十条措施》，不断吸引菠萝深加工企业落地，全力扶持发展基础好、辐射带动作用大、市场竞争力强的龙头企业，提升菠萝初级和精深加工能力水平，推动产业链延伸提质，实现农业产业结构优化。
黄执孔表示，在省指导下，徐闻围绕菠萝这一土特产，持续做文章，做深做透，以产业振兴推动产业高质量发展，也是百县千镇万村高质量发展工程的积极实践。
南方网全媒体记者 赵启旭
摄影 李睦宇
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